Fröer, fröer, fröer...

Nu är det hur länge sedan som helst som jag var inne här. Det har liksom inte känts så angelägen när allt vissnat ner och mer eller mindre gått i ide. Men nu när ljuset kommer tillbaka - även om det är rena rama Antarktis ute - och frökataloger dimper ner i brevlådan eller som länkar på mailen kommer lusten tillbaka. Lusten att gräva ner fingrarna i myllan igen.

I år har jag bestämt mig för att INTE satsa på tomater. I tre år har jag lagt ner massor med tid, jord och fröer på att ta hand om alla tomatplantor som blivit, uppemot 100 st varje år. Inte har det blivit så många tomater i sista ändan. Nej, i år ska jag satsa på lite exotiska plantor och lite vanliga bonnagrödor:

Squash

---

Purpurböna

---

Äppelgurka

---

Vitkål

---

Paprika

---

Honungsmelon

---

Druvgurka

---

Chokladpeppar

---

Chilipeppar

---

Brytböna

---

Broccoli

---

Bondböna

---

Blomkål

---

Balsampäron

---

Aubergin

---

Ampeljordgubbe

---

Så nu väntar jag bara på att fröerna ska anlända från Impecta.

Dagens skörd

Nu börjar jag se resultatet av sommarens kånkande på vatten, gödsel, säckar med jord...Idag har jag skördat: * slanggurkor * "inläggsgurkor" * amerikanska blåbär * sockerärtor * tre olika sorters bönor * tre olika sorters squash * basilika * ruccolasallad * morötter * orange rödbeta * kålrabbi * sparrisärt * paprika (ungersk) Recept på Ruccolapaj med soltorkade tomater

Squashkaka

Idag kände jag för att göra något onyttigt av dagens squashskörd. Jag använde squashen till en kaka. Den smakade mycket gott och var väldigt saftig. Lätt var det att göra också. Bara att blanda ingredienser med riven squash. Gott med glass till.


Squash/chokladkaka

 

2ägg 

2dl olja 

3dl socker 

5dl riven squash 

3dl mjöl 

½tsk bikarbonat 

1tsk bakpulver 

1tsk vaniljsocker 

4msk kakao 

en gnutta salt 

ev. 2dl hackade nötter

Vispa socker och olja rör i ägg squash och alla torrvaror blandade. Smörj och bröa en springform och häll i. Ska gräddas i 175grader i ca 45 min. Smaskig!

Roliga gurkor

Idag var en sådan där perfekt dag att fixa och greja i växthuset. Grå himmel och lagom varmt. Så skönt att stänga in sig där tillsammans med mina hundar och sopa upp nerfallna gurkblommor och klippa bort ledsna gurkblad som gulnat. Döm om min förvåning när jag då hittade först den här gurkan:

och sedan den här:

När jag fick syn på den gula gurkan var jag givetvis tvungen att googla och då hittade jag den här bilden:

Där stod det att "Boston-gurkor" som planteras ihop med tomater och röd paprika kan anta den här färgen och att de blir riktigt söta i smaken. Det ska jag strax testa och se om det stämmer. är det någon mer som har råkat ut för att få orange gurkor?


Här är lite mer fakta om gula gurkor:
Bright-orange cucumbers loaded for the first time with beta carotene could be the end-product of cucumber breeding research. An ARS scientist developed new cukes that can be bred into commercial varieties. Fruit from two breeding stocks of cucumbers contain one to 25 parts per million of carotene. Cantaloupe have 15 to 20 ppm, and carrots have 75 to 150 ppm. If preserved, these cucumbers taste like any other pickle, but retain beta carotene that the body converts to vitamin A. Vitamin A is necessary for normal vision, bone growth and tooth development. Unlike carrots, cucumbers grow well in hot, humid climates of developing countries where many children suffer vitamin A deficiencies.
Vegetable Crops Research Laboratory, Madison, WI
Philipp W. Simon, (608) 262-1248
http://www.ars.usda.gov/is/qtr/q195/gr195.htm


Så det är tydligen en väldig nyttig gurka som jag hittade i mitt växthus. Och hur smakade den då? Både sött och syrligt på samma gång. Om jag låtit den hänga kvar några dagar till hade den nog blivit ännu sötare i smaken.

Apprika, papprika...tomat

Så har då äntligen den första tomaten mognat. Jag har gått och spanat på den i flera dagar och idag gick det inte längre att stå emot. Mums! Finns det något godare än solvarma tomater - eller i alla fall växthusvarma?

Paprikan däremot tänker jag låta stå ett tag till. Men visst är den vacker?

Undrar du vilka sorter jag odlar och hur de ser ut när de är mogna? Kolla in den här länken

Fakta om chili

Hur gick det till?

Hur gick det här till egentligen? Inklämd mellan stolparna i växthuset hittade jag den här gurkan. Försökte lirka ut den, men det gick inte. Det var bara att ta till lite mer brutala metoder...

...som en morakniv! Gurkan som var i storlek som ett päron smakade helt underbart! Söt och smaskig!!Faktiskt godare än slanggurkan.

Skördetider, hej hej...

Nu har äntligen min melongurka satt igång att växa. Små, alldeles ludna små saker börjar titta fram. Kan man tycka att en gurka är gullig?

I förrgår när jag skulle titta till min ena paprika, som växer och frodas och nått en storlek av en liten golfboll, blev jag väldigt förvånad. När jag vände på plantan såg jag att halva paprikan var uppäten! Jag hittade en liten ljusgrå snigel - inte större än en cm som kröp omkring. Nästa dag var resten av paprikan uppäten. Suck!!

Här ser ni dagens skörd: slanggurka, cornichon-gurka, gräslök, rabarber, vitlök, gullök, basilika, bönor, sockerärtor, sparrisärt, färskpotatis, sommarsquash - 2 olika sorter...

Min lilla Embla inspekterar skörden

Pressgurka, inlagd gurka och en squashpaj innehållandes delar av dagens skörd samt fetaost och ädelost. Det var tur att jag hade gjort pajen för strax efteråt dök ena dottern med pojkvän upp, och de var givetvis hungriga som vanligt.